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Deli Man (2015)

Delikatessen aus Ungarn, Polen, Russland und Rumänien wurden ab der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert auch in den USA angeboten, auf diese Weise wurde eine ganze neue kulinarische Kultur eingeführt. Verantwortlich dafür sind jüdische Familien wie die von Ziggy Gruber, der ein Delikatessengeschäft in der dritten Generation betreibt. Sein Onkel und sein Großonkel hatten "Berger's" und "Woodrow Deli", sein Großvater das berühmte "Rialto Delicatessen" am Broadway, wo Ziggy mit acht Jahren anfing, zu arbeiten. Jetzt besitzt und führt er einen der besten Delikatessenläden im ganzen Land, "Kenny and Ziggy's" in Houston, Texas.

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10 Kommentare

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Colin Covert 19 März 2015

Bei einigen Mitarbeitern zu erklären, "Die Regeln sind einfach, kaufen, gutes Essen, bereiten Sie es gut, aber vor allem ein mensch," Sie sind ziemlich viel beschreiben, Ziggy.

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Chris Packham 03 März 2015

Chinesische und italienische Küche in Amerika erinnern an die Traditionen der Heimatländer, die Ihre Praktiker zurückkehren können. Nicht so mit den jüdischen Traditionen Osteuropas, die informieren Delikatessen; die Gemeinden wurden im Holocaust vernichtet wurden. Dies ist eines der Themen von Deli Mann.

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Mallory Andrews 26 Feb. 2015

...und flüchtige Momente, Deli Mann reicht weit über die Blitz-Funktion-Länge Food Network besonderes.

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Kerry Lengel 26 Feb. 2015

Es gibt nichts besonders weltbewegendes hier, aber vielleicht ist das passende für einen film zu Ehren Essen, soll dazu appetitliche, aber unprätentiös.

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Kenneth Turan 05 März 2015

Viel zu seinem Kredit, der Dokumentarfilm Deli Mann mit bedacht wählt, nicht zu beklagen den Niedergang aufzuhalten, sondern um zu Feiern, die robuste überlebenden, bleiben ebenso wie die Kultur, die Sie bewahren.

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Troy K 27 Juni 2015

Ich lachte, ich weinte, und ich war hungrig! zu einem unerwartet bewegenden Film.

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Leong C 22 Sept. 2015

Reich an Kultur, kanalisiert über die Nahrung und die Liebe feinkost-Geschäft...

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Nick U 25 Juni 2015

6/25/15 Amazon Instant Video Eine wunderbare Geschichte und Blick auf das Jüdische deli aus einer historischen als auch kulturellen und wirtschaftlichen Standpunkt aus. Besonders interessant, da wir live in Houston und speiste bei Kenny und Ziggy's viele Male und es ist so gut wie es aussieht.

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Tony Medley 07 März 2015

...sehr gut...interessante Geschichte von 160 Jahren tradition der jüdischen Feinkostgeschäft mit erlesenen interviews der Genießer von feinkost, wie Jerry Stiller, Alan Dershowitz, Larry King.

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Michael O'Sullivan 26 März 2015

Wie ein fettes Stück pastrami, Deli Mann ist das filmische äquivalent von comfort food: warm, großzügig und mit Liebe gemacht.

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